samedi 29 avril 2017

Offre d'emploi-étudiant

Offre d'emploi étudiant!
Grâce au programme placement-carrière-été, nous pouvons offrir un emploi à un étudiant (jeune ou moins jeune!) cet été!
Voici les détails de l'offre:
Titre d'emploi: aide en alimentation
Date de début: lundi, 26 juin 2017
Durée: 6 semaines, 30 heures semaines (4 jours/semaine), aucune fin de semaine(! ça compense la courte durée du programme...!)
Salaire horaire: 11,25$
Tâches et responsabilités:
Sous la supervision de la directrice de l'organisme, l'étudiant devra effectuer des tâches reliées au domaine de l'alimentation et participer activement à l'ensemble des activités agro-alimentaires, à savoir: mise en place quotidienne des repas du midi, planification des ateliers de cuisine collective avec les participants, entretien des aires de travail, participation à la fabrication de produits de boulangerie, collaboration aux activités de jardinage et de récolte.
Bref, un emploi rêvé pour un été en pleine nature, à concocter des bons petits plats, sans stress, sans pression!
Particularités:
Ceci est un emploi offert seulement pour les étudiants qui retournent à l'école cet automne.
Secondaire terminé, de préférence.
Avoir un permis de conduire valide est un atout.
Détenir une certaine expérience en cuisine et/ou en boulangerie aussi.
Merci de faire parvenir votre C.V. par courriel à
semeursdespoir@hotmail.com

Projet pilote: Avis aux intéressés, bénévoles et participants!

Avis aux intéressés...!
Liée à la mission d’aide auprès des personnes aux prises avec des problématiques de dépendance, une autre mission plus globale prend forme chez les Semeurs d’Espoir, une mission de partage et d’entraide ouverte à tous. 

Si vous ressentez le besoin de quitter pour un moment le milieu urbain, faire une pause dans le tumulte de votre vie, quelle qu’elle soit, entreprendre une reconnexion avec les valeurs de la Terre et de la Nature, ouvrir votre réseau social ou vivre une expérience d’entraide enrichissante, vous êtes les bienvenus chez nous, lors de nos activités journalières. À travers nos ateliers de cuisine, de confection de pains, de jardinage, de découverte des plantes comestibles méconnues ou oubliées, les soins apportés aux petits animaux de la fermette, vous aurez l’occasion de vous connecter au pouvoir bienfaisant de la Terre, de vivre un moment de simplicité, de bonheur et de partage, en bonne compagnie; une véritable vie de fermier d’un jour à petite échelle, bien entendu!
 Venez partager avec nous un repas communautaire et repartez avec votre pain lors des journées de fournée au four à pain.
En plus de vous apporter de grands bienfaits, cette journée passée avec nous dans les jardins vous donnera l’impression d’avoir fait une différence dans votre communauté. Car en vous aidant, vous, vous nous aidez aussi à bâtir notre projet et à accomplir notre mission de bienfaisance!
Une façon enrichissante de faire du bénévolat, en plein cœur de la nature à St-Tite-des-Caps.

Gens de Québec et de la Côte-de-Beaupré, bienvenue!

Horaire de la saison 2017-projet pilote.
Dès le 10 mai, nous sommes prêts à vous accueillir et ce, jusqu’à la mi-septembre.
Lundi : de 8h00 à 15h30 (journée de confection de pains au four à pain, repas communautaire. Nombre de places disponibles : 5
Mercredi : de 8h00 à 15h30 (journée de jardinage et ateliers divers, sorties et visites,repas communautaire, avec les participants inscrits à notre programme de réinsertion sociale) Nombre de places disponibles : 4
Vendredi : de 8h00 à 15h30 (journée de confection de pains au four à pain, repas communautaire, avec les participants inscrits à notre programme de réinsertion sociale). Nombre de places disponibles : 4
Détails :
Nous vous demandons de bien vouloir nous aviser au moins une semaine à l’avance de votre intérêt à participer à nos activités, puisque nos places sont limitées pour cette saison-ci.
Votre participation peut être de l’ordre d’une seule fois ou être récurrente pour toute la saison, c’est à votre choix.
Une cotisation de 4$ est demandée pour les repas communautaires afin de nous aider à défrayer les coûts de nourriture. Vous avez aussi la possibilité d’apporter votre lunch.
Lors des activités de boulangerie au four à pain, vous repartirez avec votre pain.
Apportez vos vieilles chaussures, votre linge prêt à « salir » pour les activités agricoles.
Pour toutes questions, veuillez nous contacter!
:)

jeudi 9 mars 2017

Abonnement au panier de pain saison 2017


Abonnement Paniers de pain Saison 2017

La période d'abonnement est maintenant terminée! Merci!

Informations générales :

À compter de la semaine du 21 mai 2017, Les Semeurs d’Espoir commenceront la production de produits de boulangerie cuits dans leur four à pain extérieur de type ancestral en glaise. Cette activité fera partie intégrante des activités de réinsertion sociale offertes à clientèle de l’organisme. Les produits seront concoctés par les participants sous la supervision de l’intervenante et cuisinière d’expérience, Annie Lavallée.
Dans un but éducatif et de développement personnel, cette activité permettra aux Semeurs d’Espoir d’obtenir une source de financement qui l’aidera à accomplir sa mission d’aide auprès des personnes aux prises avec des problématiques de dépendance.
Afin de s’assurer une clientèle fidèle, l’idée d’un abonnement à un panier de pain a été créée.

Déroulement :

L’abonnement au panier de pain aura lieu sur deux périodes de 8 semaines, à savoir :
-              Période 1 : du 21 mai au 15 juillet
                          et/ou
-              Période 2 : du 16 juillet au 9 septembre

Celui ou celle qui désire s’abonner au panier peut choisir une de ces deux périodes ou les deux. Dès le début des inscriptions, il ou elle pourra s’abonner tout de suite pour les deux périodes et ainsi s’assurer une place pour tout l’été. Sinon, il est possible de s’abonner à la période 2 jusqu’au 15 juin, selon le nombre de places encore disponibles.

Journées de livraison : Lundi et/ou vendredi, de 16h à 17h.

Il ou elle peut également s’abonner seulement à une des deux journées ou aux deux.

Points de chute : Côte-de-Beaupré (stationnement de l’église de Beaupré, 1 rue de Fatima, Beaupré). Québec (stationnement de l’église St-Rodrigue, 4760, 1ere Avenue, Québec)

Choix de paniers :

Comme la production de pain est limitée, nous avons dû sélectionner nos meilleurs vendeurs et les diviser sur les deux journées de production. Pour satisfaire notre clientèle, nous avons ainsi créé différentes options pour ces deux journées.

Le prix de chaque option a été calculé pour la période des 8 semaines d’abonnement de chaque période. S’il y a abonnement aux deux périodes, il faut multiplier le montant par deux.

Le nombre de places disponibles pour chaque option est limité. Lors de la période d’abonnement, nous réserverons les places aux premiers inscrits et nous aviserons les autres des choix encore disponibles.
Il est possible de choisir aussi plus d’une option, une option plus d’une fois ou toutes les options! Encore une fois, la variété de choix revient aux premiers inscrits!

Note : La grosseur du pain de ménage blanc est d’environ 1lb. Celle du pain avoine et miel également. Les ciabatta sont des pains à sandwich italien en format individuel : calculer un pain pour une grosse sandwich. La fougasse a 8 pouces (20cm) de diamètre.

Allergies : Nos produits peuvent tous avoir été en contact avec des noix, des produits laitiers, des œufs et du soya, car la cuisine de production sert aussi de lieu d’ateliers de cuisine collective. Si vous souhaitez obtenir la liste des ingrédients, veuillez nous aviser.

journée 1 : Lundi

option A : 6 places : 4 croissants(1,50$/ch), 2 pains de ménage blancs(3$/ch), 2 ciabatta(1$/ch) 112$/8 sem.
option B : 6 places : 4 chocolatines(2$/ch), 2 pains de ménage blancs(3$/ch), 2 ciabatta(1$/ch) 128$/8 sem.
option C : 10 places : 1 pain de ménage blanc (3$/ch) 24$/8 sem.

journée 2 : Vendredi

option A :6 places : 4 croissants(1,50$/ch), 2 pains avoine et miel(3$/ch) 96$/8sem.
option B : 6 places : 4 chocolatines(2$/ch), 2 pains avoine et miel(3$/ch) 112$/8sem.
option C : 10 places : 1 pain avoine et miel(3$/ch), 1 fougasse au pesto de basilic(6$/ch) 72$/8sem.
option D : 5 places : 1 fougasse au pesto de basilic(6$/ch) 48$/8sem.

Commandes spéciales :

Si vous souhaitez une commande spéciale, c’est possible. Par exemple, à une date précise, vous désirez une douzaine de croissants, ou une production spéciale de pains au fromage ou de pizzas.
Veuillez-nous aviser au moins une semaine à l’avance et nous étudierons la possibilité d’une telle demande de production à annexer à notre production régulière.
Le montant de cette commande spéciale sera payable, selon le montant et la commande, lors de la livraison de cette dite commande.

Produits spéciaux :

Possibilité d’avoir sur place, au moment de la livraison sur la Côte-de-Beaupré, des produits congelés à vendre en extra comme (pains spéciaux (raisins, olives, fromage), baguettes, autres pains, pizzas, etc.). Payable au moment de l’achat.

Modalités d’inscription

Temps d’inscription pour les deux périodes : du 15 mars au 15 avril 2017.

S’il reste des places disponibles pour la période 2 à la fin de l’inscription, nous ouvrirons un autre temps d’inscription du 1er au 15 juin 2017.

Inscription par courriel en nous renvoyant le formulaire dûment complété ou par téléphone en communiquant directement avec la responsable, Annie Lavallée au 418-901-0606, après 18h les soirs de semaine.

Paiement :

Possibilité de payer par courriel, par accès D (communiquer avec nous pour plus d’informations) ou par la poste avec un chèque.

Le paiement total de l’abonnement choisi doit être envoyé : avant le 1er mai. (aussitôt que nous vous avons confirmé la disponibilité de vos choix)

En cas d’impossibilité de paiement avant la date limite, veuillez communiquer avec nous pour un arrangement.

Autres modalités :

Si vous ne pouvez pas vous présenter lors de la livraison, peu importe la journée du lundi ou du vendredi, veuillez-nous en aviser le plus tôt possible. Nous congèlerons votre commande et nous vous l’apporterons la semaine suivante, congelé.

Note : Étant donné l’absence d’agents de conservation dans nos produits, leur durée de conservation est moindre comparée à celle des aliments du commerce. Trois ou quatre jours, tout au plus, au frigo, pour une saveur optimale.
La congélation n’altère aucunement la fraîcheur des produits puisque ceux-ci sont congelés sans délai après la cuisson. D’ailleurs, nous congelons nos produits non-vendus le jour même de leur production pour garder leur qualité optimale.
Tous nos produits ont moins de deux mois de congélation.

En cas de désistement complet à votre abonnement, pour toute raison, et ce,
-              avant la date limite de paiement, soit le 1er mai, nous vous rembourserons en totalité.
-              en cours d’abonnement, nous vous rembourserons 50% du solde restant ( 50% du nombre de livraisons restantes à votre abonnement).

Facturation :

Paiement fait à l’ordre de : Les Semeurs d’Espoir
147, Avenue de la Montagne, St-Tite-des-Caps, G0A 4J0
418-901-0606
418-440-7378

semeursdespoir@hotmail.com



Veuillez copier ce formulaire, le compléter sur Word et l'imprimer pour nous l'envoyer par la poste ou nous le retourner par courriel à l'adresse indiquée ci-dessus. Veuillez entourer vos choix ou les sélectionner avec des X à côté. 
Nous sommes désolés de ce désagrément, nous espérons que vous comprendrez que c'est notre première expérience en matière de formulaire internet et que cela n'altère en rien la qualité de notre service!

Formulaire d’abonnement paniers de pain saison 2017

Nom de l’abonné :
Adresse complète :

Numéro de téléphone :
Adresse courriel :


Point de chute principal choisi :
ÿ        Côte-de-Beaupré
ÿ        Québec                

Période(s) :
ÿ        Du 21 mai au 15 juillet 2017
ÿ        Du 16 juillet au 9 septembre 2017


Choix de paniers :
Note : Si vous choisissez plus d’une fois la même option, inscrire le nombre de fois à côté de l'option.
journée 1 : Lundi

ÿ        option A : 6 places : 4 croissants(1,50$/ch), 2 pains de ménage blancs(3$/ch), 2 ciabatta(1$/ch) 112$/8 sem.
ÿ        option B : 6 places : 4 chocolatines(2$/ch), 2 pains de ménage blancs(3$/ch), 2 ciabatta(1$/ch) 128$/8 sem.
ÿ        option C : 10 places : 1 pain de ménage blanc (3$/ch) 24$/8 sem.

journée 2 : Vendredi

ÿ        option A :6 places : 4 croissants(1,50$/ch), 2 pains avoine et miel(3$/ch) 96$/8sem.
ÿ        option B : 6 places : 4 chocolatines(2$/ch), 2 pains avoine et miel(3$/ch) 112$/8sem.
ÿ        option C : 10 places : 1 pain avoine et miel(3$/ch), 1 fougasse au pesto de basilic(6$/ch) 72$/8sem.
ÿ        option D : 5 places : 1 fougasse au pesto de basilic(6$/ch) 48$/8sem.

Montant de chaque option choisie additionné :                                                                                                            
X le nombre de période (s) choisie (s) :                                                                                                              

Montant total de l’abonnement :

Prière de nous faire parvenir ce montant total avant le 1er mai 2017. SVP, nous faire parvenir le formulaire dûment rempli(scanné ou rempli par pdf ou sur word) avant le 15 avril, ou nous téléphoner pour compléter l’inscription avant le paiement.

Merci de votre confiance! Merci de nous encourager à accomplir notre mission d’entraide!


Vous pouvez aussi télécharger cette image pour l'imprimer... toutes les options sont bonnes! Tant que nous avons vos choix et vos coordonnées!



dimanche 8 mai 2016

Pains du four à pain

À la demande générale, voici les pains que nous confectionnons pour l'instant dans notre four à pain, disponible sur commande!

Pain avoine et miel, pain de ménage blanc, pain au fromage, pain aux olives, pain aux raisins, fougasse au pesto, fougasse aux tomates séchées, croissants au beurre, chocolatines, bagels nature.

Bien sûr, je serai à la Ferme du Bon temps les mercredi pour la livraison des paniers de famille, mais je ne pourrai pas produire toutes les sortes la même journée. Je produirai ce qui sera le plus en demande et je tâcherai d'avoir les autres produits congelés. Merci de votre compréhension!

Merci à tous et au plaisir de vous revoir!

mardi 15 mars 2016

Sommaire des activités réalisées

Sommaire des activités réalisées :

Mis à jour en avril 2017.

-           Plus de 2000 heures de bénévolat pour la constitution de l’organisme.
-           24 octobre 2014 : Enregistrement de l’organisme Les Semeurs d’Espoir au registraire des entreprises et formation du CA.
-           Octobre 2014 à octobre 2015 : Écriture des fondements du projet, estimé des coûts pour 2015-2016 ainsi que pour 2017. Élaboration des règlements généraux.
-           Avril 2015 : Rencontre avec la Financière agricole pour information sur les diverses formes de financement.
-           Mai à Juillet 2015 : Construction d’un four à pain de type ancestral (en glaise et paille) qui sera au cœur des activités de l’organisme avec l’agriculture. Coûts de la construction : 4000$, un investissement personnel de la part des promoteurs du projet. Main d’œuvre requise : 30 personnes bénévoles.
-           Juillet à août 2015 : Test de culture de fleurs comestibles et de plantes médicinales. Fabrication de produits tests qui feront partie des produits offerts par la fermette.
-           Juillet à août 2015 : Campagne de financement sur la plate-forme de socio-financement La Ruche Québec et objectif de 15000$ atteint. Ce 15000$ permettra aux promoteurs de faciliter l’installation du terrain pour l’arrivée des participants et le début des activités agricoles (drainage du terrain, achat d’un moto-culteur et agrandissement des cultures).
-           Août 2015 : Rencontre avec M. Majella Pichette, maire de St-Tite-des-Caps pour présenter le projet et discuter d’une ouverture en lien avec les entreprises d’économie sociale.
-           Octobre 2015 : Demande pour accréditation comme organisme de bienfaisance à l’ARC, envoyée et rencontre avec la Députée Caroline Simard.
-           Janvier 2016 : Ouverture d’un compte entreprise au nom des Semeurs d’Espoir à la Caisse Desjardins.
-           Février 2016 : Rencontres avec les Cercles d’Emprunt de Charlevoix et début des ateliers de démarches entrepreneuriales.
-           Avril 2016 : réception du numéro d’enregistrement comme organisme de bienfaisance et fin de rédaction du plan d’affaires officiel.
-           Mai 2016 : Inauguration du four à pain et fête pour la réussite de la campagne de financement sur La Ruche Québec.
-           Été 2016 : Aménagement du terrain (enclos et drainage), agrandissement des cultures et étude de marché pour nos divers produits en collaboration avec la Ferme du Bon Temps de St-Joachim.
-           Octobre 2016 : Réception d’un don de 11760$ de la Fondation Saison Nouvelle pour la construction de la cuisine qui servira aux activités de cuisine collective et de confection de produits de boulangerie.
-           Novembre 2016 : Réception d’un don de 1000$ des Sœurs St-Joseph-de-St-Vallier.

 -          Janvier-février 2017: Demande de dons et de financement à divers organismes. Conception du code d'éthique de l'organisme et des règles de vie. Réception de dons de 2000$ des Soeurs de la Charité de Québec et de 1000$ des Soeurs St-François d'Assise.
-           Mars-avril 2017: Réception d'un don de 3300$ de la député de Charlevoix Côte-de-Beaupré, Caroline Simard, en partenariat avec le ministre de la Santé Gaétan Barrette. Confirmation de notre inscription au programme Placement-Carrière-Été avec Revenus Canada pour offrir un emploi étudiant dès la mi-juin. Période d'adonnement aux paniers de pain. Derniers achats et mise en place des locaux intérieurs de l'organisme pour le début de son projet-pilote. Réception d'un don de 2000$ de la fondation Québec Philantrope.

À venir:

Mai 2017: Début du projet pilote, des cultures et des ateliers de cuisine collective. Début de la confection du pain avec les participants.


dimanche 2 août 2015

Merci d'avoir pris part à notre projet

Remerciements

Merci à nos précieux contributeurs! Grâce à vous, nous pourrons accomplir notre mission d'aide et d'entraide dès cette année!





 Ministre de la Santé et des services sociaux. M. Gaétan Barrette







Communautés religieuses:

Soeurs St-Joseph de St-Vallier
Soeurs de la Charité de Québec
Soeurs St-François d'Assise




Merci à tous ceux qui ont contribué à notre campagne de financement sur la plate-forme La Ruche Québec!

Joanie Proulx, Fort Saskatchewan
Layla Boivin, Québec
Danielle Gauthier, Québec
Simon Gilbert, Québec
Jean-Sébastien Beaudet, Québec
Jennifer Pageau, Québec
Laura Bogza, Québec
Amila Boivin, Québec
Isabelle Couture, Québec
Véronique Desbiens, Trois-Rivières
Bernard Deshaies, Trois-Rivières
Stéphanie Dombrowski-Dubé, Québec
Mathieu Drolet, Québec
Joanie Dumais, St-Paul-de-Joliette
Céline Émond, Château-Richer
Jeanine Gagnon, Saint-Charles-Borromée
Michel Gagnon, Saint-Jacques
Karine Husson, St-Férréol-les-Neiges
Philippe Lavoie, Québec
M-E Leclerc, Québec
Anthony Lemire, Québec
Ghislaine Métivier, Québec
Hélène Michel, Québec
Sébastien Paquette, Stoneham
Simon Rioux, Verdun
Danny Rivard, St-Paul
Diane Rocheleau, Saint-Charles-Borromée
Gabrielle Savoie, Lévis
Marianne Thibault, Québec
Éric Tremblay, Québec
Claudette Fournier, St-Paul
Marie-Josée Lambert, Québec
Louis-Philippe Noêl, Québec
Valérie Lefrançois, St-Paul
Marie-Christine Saint-Jacques, Saint-Augustin-de-Desmaures
Jean-Guy Lanouette, Québec
Marie-Lyse Lavallée, Gatineau,
Normande Lévesque, Québec
Manon Lavallée, L'Ancienne-Lorette
Jean-Marc Lavallée, L'Ancienne-Lorette
Francine Fournier Lefrançois, Notre-Dame-des-Prairies
Jacques Lefrançois, Notre-Dame-des-Prairies
Marie-Hélène Coll, Québec
Geneviève Benoît, Québec
Richard Desmeules, Québec
Josiane Després, Pohénégamook
Sébastien Durand, Québec
Denis Flageol, Red Deer, Ab
Yvon Gagnon, Québec
Cédric Lanouette, Ste-Anne-des-Lacs
Sylvie Mercier, Québec
Charles Mony, Québec
Ghislaine Proulx, St-Jérome
Mathieu Rhéaume, Québec
David Gagnon, Québec
Daniel Marchand, Mirabel
Nicolas Crête, Québec
Nicole Dupras, Rawdon
Daniel Lanouette, Mirabel
Lise Laberge, Mirabel
Thérèse Lavallée, Victoriaville
Yvon Lavallée, Victoriaville
Diane Lavigne, Montréal
Réjean Lavigne, Montréal
Jeanne-d'Arc Brisson, Victoriaville
René Brisson, Victoriaville
Guylaine Poulin, Beaupré
Michel Gauvin, Québec
Roland Ferland, St-Tite-des-Caps
Manon Sabourin, Québec
Annie Morin, Ste-Anne-de-Beaupré
Pharmacie Familiprix, Ste-Anne-de-Beaupré



Construction du four à pain

Sans vous, ce super four à pain qui sera au coeur de nos activités n'aurait pas existé! Merci!

Philippe Lavoie
Jean Turgeon
Jean-Guy Lanouette
Normande Lévesque
Manon Lavallée
Jean-Marc Lavallée
Michel Gauvin
David Gagnon
Mathieu Rhéaume
Marc-Alexandre Santerre
Melvin Pepe Esposito
Kevin Hudon
Tite Hélène
Jean-Sébastien Beaudet
Jennifer Pageau
Éric Valcourt
Illiana Majano
Polo Lavoie
Élizabeth Lalonde
Christian Gaudreault
Francis Verreault
Mihail Jurca
Simon Gilbert
Ewan Sauves
Antoine Limpaeler
Aude Popek
Claude Rancourt
Myriam Rancourt
Gabriel Chabot
Suhan Ji Leblond
Mathilde Bernier
M. Laplante
Alain
Claudie Doucet
Éric

Pour les articles de boulangerie:

Véronique Moreau
Rémi St-Laurent
Myriam Khediri
Fredj Khediri







Pour nous contacter

Pour l'instant, vous pouvez nous contacter par courriel ou par téléphone:

 semeursdespoir@videotron.ca

418-440-7378

Vous pouvez aussi consulter le blog Dans la Cuisine de Annie pour découvrir la passion qui nous anime pour la bonne bouffe et les plantes sauvages comestibles!